本发明提供了一种铬锰镍氮奥氏体不锈钢及其制造方法，所述方法包括依次进行的以下步骤：采用镍铁水入炉AOD冶炼、板坯连铸、热连轧、退火酸洗、冷轧、光亮退火；所述铬锰镍氮奥氏体不锈钢化学成分重量百分比为C：0.13～0.15wt％，Si≤0.50wt％，Mn：9.00～9.40wt％，P≤0.050wt％，S≤0.005wt％，Cr：14.00～14.40wt％，N≤0.18～0.20wt％，Cu：0.25～0.35wt％，Ni：1.1～1.5wt％，板坯连铸工艺中间包浇注温度为1500～1530℃，铸坯拉速为1.0～1.2m/min。充分利用Mn、N合金化原理，采用合适的连铸、轧制退火工艺，实现该产品的稳定生产，获得机械性能稳定，耐点蚀性能好，冷加工硬化小，形变诱导马氏体量少，时效开裂风险小的奥氏体不锈钢。本发明所得的铬锰镍氮奥氏体不锈钢Rp0.2≥450MPa，抗拉强度Rm为750～900MPa，延伸率A50mm≥40％。