本发明公开了马铃薯智慧仓储系统，属于农作物仓储技术领域，要解决的技术问题为如何对马铃薯仓储进行智能管理。包括：数据采集终端，用于实时监测并采集马铃薯清洗、马铃薯分级、马铃薯入库、马铃薯加工以及马铃薯包装过程的相关数据；监控系统，用于通过视频图像实时监测并采集马铃薯清洗、马铃薯分级、马铃薯入库、马铃薯加工以及马铃薯包装过程的相关数据；云平台，与上述数据采集终端以及监控系统无线连接；仓储管理系统，通过仓储管理界面与用户交互，用于监测并展示马铃薯清洗、马铃薯分级、马铃薯入库、马铃薯加工以及马铃薯包装过程的相关数据，用于支持用户配置参数；用于进行分析生成分析报告及预警报告，并显示分析报告和预警报告。