本发明提供一种泡油机，其包括机架、放料盘、上下机构、连接架、驱动装置和定时组件，机架上方设置有油箱，油箱上端敞口，放料盘设置在油箱内，用于放置产品泡油，上下机构连接在机架上，位于油箱一侧，上端连接放料盘，用于带动放料盘在油箱内上下移动，连接架连接放料盘和上下机构，呈n形弯折状，驱动装置设置在机架上，位于油箱下方，连接上下机构，用于给上下机构提供动力，定时组件设置在机架内，连接驱动装置，用于定时控制驱动装置。本发明的泡油机通过设置驱动装置驱动上下机构，带动放料盘在油箱内上下移动，放料盘上的产品没入油液液面下定时泡油，泡油充分，有效避免泡油时间过长，泡油效率高。