一种韩式麻薯的制作方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供了一种韩式麻薯的制作方法，包括原料麻薯预拌粉、蛋液、水、酥油、芝麻和酱油，然后搅拌成面团，分割成型，再进行速冻包装，最后需要使用时直接送入烤炉进行烘烤即可，由于采用冷冻技术，可以使6个月后的冷冻面团，烘烤后仍能获得如新鲜制作的品质，并且无塌陷，体积稳定，解决了麻薯成品货架期短的问题，使麻薯有了更大的配送半径，更容易实现工业化。
基本信息
专利标题 ：
一种韩式麻薯的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114451436A
申请号 ：
CN202110213995.X
公开（公告）日 ：
2022-05-10
申请日 ：
2021-02-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
封丹高铁成
申请人 ：
广州焙乐道食品有限公司
申请人地址 ：
广东省广州市南沙区榄核镇顺河街1号自编二栋
代理机构 ：
佛山览众深联知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王诗捷
优先权 ：
CN202110213995.X
主分类号 ：
A21D2/34
IPC分类号 ：
A21D2/34 A21D10/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/08
加入有机物质
A21D2/34
动物材料
法律状态
2022-05-27 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A21D 2/34
申请日 : 20210226
申请日 : 20210226
2022-05-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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