本发明公开了一种航空发动机的环控引气结构及飞机，用于从航空发动机中提取一股高温高压气体，以给飞机的环控系统提供压缩空气；航空发动机的燃烧室机匣与扩压器机匣连接，扩压器伸入燃烧室内，以通过扩压器的环形流道将气体输送至燃烧室内，环控引气结构包括用于将扩压器的外壁与燃烧室机匣之间的间隙进行封挡的密封结构，扩压器的外壁、燃烧室机匣、扩压器机匣以及密封结构四者围合形成密封的集气室，燃烧室机匣上设有与集气室连通的引气座，扩压器的外壁上开设有用于将扩压器内的流道与集气室连通的引气孔，通过引气孔将流道内的一部分气体引入集气室内，进而从引气座引出至飞机的环控系统。