本发明提供一种智能终端和服务器安全交互控制方法，包括以下步骤，S1：建立具有智能终端、网络功能服务器、监控功能模块的交付控制系统；S2：在智能终端的OTP中烧写加密过的硬件数据和其他随机性信息；当某个智能终端开机时，首先校验该智能终端的OTP数据解密后是否跟本机相匹配，不匹配的限制其功能，仅允许更新软件；S3：当某智能终端的网络服务功能在购买激活码合法激活时，智能终端将本机硬件信息和随机性数据按照多种加密算法处理后，一并提交给服务器，通过监测云服务器和智能终端实现安全交互，多重身份校验选择，防破解程度高，具备高度的安全性和防攻击能力，并具备自动化运维能力和智能化能力。