本发明提供一种离心钵及血液离心系统。所述离心钵，用于分离样品中的第一成份与第二成份。离心钵包括壳体、核芯、分离腔以及静子头。壳体包括上壳部、中壳部、下壳部以及底壳部。中壳部连接上壳部与下壳部，且下壳部连接中壳部与底壳部。核芯设置于壳体内。分离腔设置于下壳部与核芯之间。静子头设置于壳体上，且包括输入管与输出管。样品从输入管进入至分离腔。当壳体与核芯依旋转轴旋转时，分离腔中的样品依惯性力的大小而分离为第一成份与第二成份。此外，提供一种包含上述离心钵的血液离心系统。本发明的离心钵及血液离心系统可自动分离血液或具有较佳的分离效果。