本发明涉及碳制备领域，本发明公开了一种小粒径机制兰炭烧烤碳的制备方法，其步骤包括：粉碎，混料，闷热糊化和成型干燥；本方法采用纤维素盐与植物淀粉与兰炭混合后经过水蒸气在高压下糊化后压制成型得到的烧烤碳具有强度高的特点；本发明还在配方中添加了一种催化复合固硫剂，该种固硫剂的使用能够使煤燃烧更充分，减少二氧化硫排放和脱硫的同时减少燃煤用量，有利于减少粉尘和有害气体的排放，本发明的烧烤碳是一种健康安全环保的产品，有利于烧烤食品的健康和安全。