本发明提供一种集杀秧、挖掘、分离、收集为一体的马铃薯收获机及收获方法，包括行走机构、机架、用于起土的挖掘装置、用于杀秧的杀秧装置、用于土薯分离的分离装置、用于收集马铃薯的收集装置，挖掘装置和杀秧装置设置在机架的前部，分离装置设置在挖掘装置的后方，杀秧装置设置在挖掘装置上方；机架上位于分离装置的上方设置有用于对分离装置上的带土马铃薯进行拍打和/或抛送的辅助分离机构。本发明集成杀秧、挖掘、土薯分离、收集为一体，能够提高马铃薯收获的效率，并对秧苗进行处理；通过设置在分离装置上方的辅助分离机构对带土的马铃薯进行拍打或者抛送处理，可以使泥土细碎，以便从分离装置上漏下，并且使得土薯分离效果好。