一种高精度喷头堵塞检测系统及检测方法，所述高精度喷头堵塞检测处理系统包括初始值设置模块，当前打印产品厚度检索模块，当前打印厚度检测模块，比较模块，即时位置记录模块，复位驱动模块，以及归位驱动模块。所述初始值设置模块用于记录所述送丝马达的起始打印位置。所述比较模块用于适时地比较所述设计厚度值与当前厚度值。所述即时位置记录模块仅用于记录所述送丝马达的即时打印位置。所述归位驱动模块用于让所述送丝马达停止送丝并驱动所述喷头回归到起始打印位置以对所述喷头进行检修。本高精度喷头堵塞检测处理系统只要当前打印厚度小于设计厚度，就认为是喷头被堵了，从而可以精确地检测出喷头被堵塞。本发明还提供了一种检测方法。