本发明公开了一种大蒜种植机及其大蒜种植方法，通过打洞机打洞，进蒜筒掉落大蒜种子到带传送机构上，带传送机构经振动筒向大蒜筛选翻转装置输送大蒜种子；大蒜筛选翻转装置对大蒜种子进行筛选，将不合格大蒜种子落入储蒜袋内，再对合格的大蒜种子进行大小头识别，将识别出小头朝下的大蒜种子通过翻转调整为大头朝下；传送链装置将完成大蒜种子筛选和大小头识别与调整后的两个大蒜筛选翻转装置输送到播种机构下方，同时将内部不含大蒜种子的两个大蒜筛选翻转装置输送至两个振动筒下方；播种机构将合格大蒜种子播种到洞穴内。本发明实现了自动选择合适的大蒜种子，并自动将大蒜的蒜头朝下、蒜苗朝上种进土壤。