本发明公开了一种可调节果菜盒湿度的隔板前饰条，包括前饰条本体、拨片、密封条组件、湿度调节钮；前饰条本体内部设置方孔、底端面上设置贯通至方孔的调节槽、顶端面上设置贯通至方孔的调节孔；拨片包括拨片本体，拨片本体的底部设置拨片卡勾；密封条组件包括密封条，密封条的上部设置密封卡体，密封卡体上设置密封卡槽；拨片本体位于方孔内，拨片卡勾向下穿过调节槽后与密封卡槽进行卡扣配合；湿度调节钮的底端穿过调节孔后与拨片本体相连，湿度调节钮通过带动拨片进行前后运动实现密封条前端与果菜盒内侧前端面之间距离的调节。本发明还公开了一种冰箱。本发明通过推动湿度调节钮就能实现果菜盒内湿度的调节，整体结构简单，操作简便。