本发明公开了一种碳包覆钛酸锂电极材料及其制备方法，所述电极材料包括基底和原位生长在基体表面的碳包覆钛酸锂，所述基底为钛箔，所述电极材料具有优异的倍率性能。所述制备方法包括步骤：取钛箔，将其置于水热釜中，同时加入水热试剂，所述水热试剂含锂离子、刻蚀剂及有机醇的水溶液，于160℃～200℃水热反应4h～8h，得到片状钛酸锂@高分子前驱体复合材料；将制备得到的片状钛酸锂@高分子前驱体复合材料置于管式炉中，同时通入惰性气体，于600℃～900℃退火1h～3h，冷却后得到片状碳包覆钛酸锂电极材料。所述制备方法通过水热反应直接在钛箔表面原位生长得到片状碳包覆钛酸锂，具有制备简单，得到的负极材料倍率性能好的特点。