一株能够降解胶原蛋白的菌株及其应用
授权
摘要
本发明涉及一株能够降解胶原蛋白的菌株及其应用。该菌株2021年5月8日保存于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC M 2021506，地址：中国，武汉，武汉大学。该菌株具有胶原蛋白降解能力，可以制备的胶原蛋白酶，该酶能够应用于酶解胶原蛋白，生产胶原蛋白寡肽。特别是对牛骨等胶原蛋白原料具有很强的降解能力，可以对牛骨、鱼皮等肉类加工和渔业加工的副产品做进一步的酶解处理。采用牛骨作为原料，制备的胶原蛋白寡肽分子量小于5000Da的肽段达到了77％以上，分子量小且均一度高，易于被人体吸收利用，有效的提高了胶原蛋白副产品的附加值，具有很好的经济效益。
基本信息
专利标题 ：
一株能够降解胶原蛋白的菌株及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN113215058A
申请号 ：
CN202110640091.5
公开（公告）日 ：
2021-08-06
申请日 ：
2021-06-08
授权号 ：
CN113215058B
授权日 ：
2022-05-03
发明人 ：
张玉忠陈秀兰王珍张晓玉程俊慧宋晓妍
申请人 ：
山东大学
申请人地址 ：
山东省济南市历城区山大南路27号
代理机构 ：
济南金迪知识产权代理有限公司
代理人 ：
陈桂玲
优先权 ：
CN202110640091.5
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 C12N9/52 C12N15/57 C12P21/06 C12R1/01
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-05-03 ：
授权
2021-08-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 1/20
申请日 : 20210608
申请日 : 20210608
2021-08-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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