本发明提供了规模猪场低排放的养殖污水资源化和粪便酶解微氧堆肥方法，涉及堆肥技术领域，包括以下步骤：固液分离、构建发酵池、制备粪便发酵剂、猪粪发酵微氧酶解、铺设底料、制备粪水发酵剂、粪水发酵和循环发酵；本发明通过一个发酵池来容纳干燥后的猪粪，利用高温菌发酵剂、红砂糖、温水、豆粕、茶粕和菜粕来制备粪便发酵剂，通过将粪便发酵剂配合蛋白酶加入猪粪中对猪粪进行发酵酶解，得到无臭味的固态有机肥，通过另一个发酵池来容纳猪尿粪水，利用流体发酵剂、红糖和温水来制备粪水发酵剂，通过将粪水发酵剂配合α型淀粉酶加入猪尿粪水进行发酵酶解，得到无臭味的小分子碳有机肥水，解决了养殖污水和粪便难以处理的问题。