本公开涉及一种制备具有目标色彩的着色剂的方法和着色剂。该方法包括：将预定材料制备的亚微米颗粒的直径配置为预定尺寸；调节预定材料制备的亚微米颗粒与墨鱼汁亚微米颗粒的比例至预定比例；使得混合有预定材料制备的亚微米颗粒和墨鱼汁亚微米颗粒的预定溶液蒸发，以便亚微米颗粒自组装成非晶光子晶体结构；获取入射光照射非晶光子晶体结构而产生的反射光所形成的光谱数据；确定光谱数据是否符合预定条件；以及如确定光谱数据不符合预定条件，调整比例和预定材料制备的亚微米颗粒的尺寸中的至少一项，直至光谱数据符合预定条件时基于非晶光子晶体结构而生成具有目标色彩的着色剂。本公开能提高着色剂的显色稳定性，可对颜色实现的自由调控。