本发明涉及一种松花蛋包覆敷料生产设备，包括原料蛋排序配给装置、原料蛋运输装置、运输装置安装架、点段式动力装置、辅粘料喷洒装置、敷料喷洒装置、成品蛋下架装置。本发明优化了松花蛋的生产方式，改变传统利用人工进行泥巴糊敷的工作，改进为一种采用辅料和敷料进行自然粘覆的机械结构，本设备具有流程生产的效果，设备可以解决粘覆不均匀的问题，并且提高了松花蛋生产效率，采用了独特设计的点段式运输结构，保证在原料蛋的配给过程的连续性，排序配给装置可以实现不间断且均匀的供给原料蛋，设备的实用性强，宜推广使用。