本发明一种利用甘蔗灰分及有机肥种植水稻的方法，利用锅炉燃烧废弃物甘蔗灰分与糖蜜酒精发酵液等组分按照一定重量比例混合之后做成基肥、液体促根肥，充分利用甘蔗压榨之后所产生的废弃物，有效利用甘蔗本身的有机和矿质营养元素，在基肥、液体促根肥的多重作用下，能引导水稻的根系纵向生长，极大增加水稻根系的深度，提高水稻的抗旱能力及抗倒伏能力，同时能避免使用大量的生化肥料追肥导致的土壤板结的问题；拔节期进行第二次中耕之后喷施促根液，促进水稻的根系吸收硅元素，提高水稻植株的硅含量；在灌浆期施尿素水溶液作叶面肥，能延长叶片功能期，促进光合作用及淀粉酶的活性，加速淀粉的合成与运转，提高水稻的产量。