本发明提供了一种绕组定子结构、定子总成及盘式电机，其中所述绕组定子结构包括多个骨架线圈单元、一铁芯单元和一电路板单元，所述铁芯单元包括多个齿部，多个所述齿部呈环形间隔排列，每一所述齿部外分别套设有一所述骨架线圈单元，所述骨架线圈单元包括一骨架和一线圈，所述线圈绕设于所述骨架外，并通过所述骨架定位所述线圈的两个出线头，多个所述出线头均电性连接于所述电路板单元，所述骨架线圈单元、所述铁芯单元、所述电路板单元均为固定形状，并且所述骨架线圈单元、所述铁芯单元和所述电路板单元之间的装配过程可藉由设备自动完成，不仅装配方便快捷，有效提高装配效率，还利于实现批量地自动化生产，并保证产品的一致性。