本发明涉及竹铲厨加工领域，提供了一种纵向展平竹制备竹铲厨工艺方法，该一种纵向展平竹制备竹铲厨工艺方法包括展平竹原料、模压成型机以及高温炭化窑设备，模压成型机包括蒸汽加热系统、模具电加热系统、凹模模具、凸模模具，压力成型系统；该纵向展平竹制备竹铲厨工艺方法具体包括以下步骤：S1：物料筛选，筛选无裂痕的竹展平板板材，再根据竹铲厨具外形将竹展平板切割成相应的廓形的竹铲厨坯板；S2：模压成型，将切割好廓形的竹铲厨坯板进行浸湿处理，与传统的纵向展平竹制备竹铲厨工艺方法相比，本发明通过模压密实、干炭定型克服了展平竹易横向变形不足，其生产工艺较为简单，同时效率较高。