桑叶中抗营养因子类丝氨酸蛋白酶抑制剂的活性消除方法及其应...
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摘要
本发明涉及动物饲料制备技术领域，具体公开了桑叶中抗营养因子类丝氨酸蛋白酶抑制剂的活性消除方法及其应用，通过121℃高温高压下处理20min或还原剂处理或用葡萄糖介导的美拉德反应消除桑叶中胰蛋白酶抑制剂和胰凝乳蛋白酶抑制剂活性。本发明通过消除桑叶中胰蛋白酶抑制剂和胰凝乳蛋白酶抑制剂活性，避免桑叶在作为动物饲料时蛋白酶抑制剂的干扰，大大提高了蛋白质的消化率，使得桑叶资源能够被充分利用。
基本信息
专利标题 ：
桑叶中抗营养因子类丝氨酸蛋白酶抑制剂的活性消除方法及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN113785933A
申请号 ：
CN202111086415.1
公开（公告）日 ：
2021-12-14
申请日 ：
2021-09-16
授权号 ：
CN113785933B
授权日 ：
2022-05-03
发明人 ：
李游山罗竹星
申请人 ：
陕西理工大学
申请人地址 ：
陕西省汉中市汉台区东一环路1号陕西理工大学
代理机构 ：
西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
崔瑞迎
优先权 ：
CN202111086415.1
主分类号 ：
A23L5/20
IPC分类号 ：
A23L5/20 A23K10/30
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/20
去除不希望有的成分，如除臭，解毒
法律状态
2022-05-03 ：
授权
2021-12-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 5/20
申请日 : 20210916
申请日 : 20210916
2021-12-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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