本公开涉及一种海洋牧场养殖系统及养殖方法，本海洋牧场养殖系统包括：围圈，所述围圈用于固定在海床上并限定出用于养殖水养生物的养殖空间；饵料诱捕装置，所述饵料诱捕装置包括至少一个诱捕灯组，所述诱捕灯组包括多个诱捕灯，所述诱捕灯用于发射光线以吸引海洋中的生物饵料，所述诱捕灯组中的多个所述诱捕灯间隔设置；控制器，每个所述诱捕灯均与所述控制器电连接。本海洋牧场养殖系统能够与海洋生态环境连通，能够引导海洋中的生物饵料进入到围圈内供水养生物进食，实现以自然状态养殖，提高养殖的水养生物的品质，同时降低了人工劳作强度，适合大规模养殖。