本发明公开了一种石英棒火抛光装置及方法，包括：旋转台，用于带动石英棒同轴均速转动；若干夹持机构，用于将石英棒同轴固定在旋转台上，所述夹持机构包设包括滑块和位移调节组件，所述滑块沿径向滑动设置在旋转台上，所述位移调节组件带动滑块径向移动并固定位置，所述滑块上设有用于与石英棒外周面贴合的V型槽；焊枪，所述焊枪上设有若干枪口，用于对石英棒的外周面进行火抛光。本发明通过匀速旋转的旋转台提高抛光质量；通过设置通孔实现石英棒外周面一次性抛光，效率高；通过设置滑块适用于不同尺寸的石英棒；通过设置楔形块改变施力方向，避免旋转时夹持组件与焊枪干涉。