本发明公开了一种用于车间监控的边缘计算设备与方法，包括供电模块、数据传输模块、数据处理模块、数据分析模块和数据存储模块；供电模块为边缘计算设备运行提供能源支撑；数据传输模块用于将采集的高端数控机床运行数据及辅助设备数据传入边缘计算设备，并将计算结果传输到计算机进行显示与云平台进一步处理；数据处理模块用于关联多个产品的采集数据及转换，数据分析模块用于对采集的数据进行实时分析，数据存储模块用于存储加工过程产生的数据。本发明通过边缘计算技术以及加工监控，实现现场处理与远程监控的结合，可有效地提高生产现场的决策能力与自适应能力。