本发明涉及一种离心式冷水机环境监控系统，包括：离心式冷水机，设置在工作平台上，包括压缩机电机、启动柜、离心式压缩机、冷凝器、进水口、出水口、进/出水口、蒸发器和控制盘；数据转换机构，用于基于接收到的铸造材料种类确定对应的工作平台表面硬度；信息解析机构，与所述数据转换机构连接，用于在接收到的工作平台表面硬度大于等于预设硬度阈值时，发出硬度充足命令。本发明的离心式冷水机环境监控系统设计智能、运行稳定。由于能够在智能化的视觉监控机制的基础上，对冷水机械下方的工作台面的材料硬度进行鉴别，并在材料硬度不足时执行相应的硬度报警操作，从而降低对冷水机械工作环境的维护频率。