本发明提供了一种数字化手术室的数据处理方法及系统。其中数字化手术室的数据处理方法包括：获取高清视频矩阵接入的多路视频信号，多路视频信号包括手术拍摄设备采集的手术视频信号；生成视频路由界面，视频路由界面预先划分出画面展示区域以及监视器分配区域，其中监视器分配区域内设置有与数字化手术室的多个监视器分别对应的监视子区域；在展示区域输出多路视频信号的展示画面，并获取操作者对展示画面与监视子区域的关联操作；按照关联操作将多路视频信号发送至对应的监视器。本发明的方案有助于提高医护人员的操作效率，实现了高速快捷的远程会诊、信息记录。