本申请实施例提供一种数据处理方法、可编程网卡设备、物理服务器及存储介质。在本申请实施例中，针对虚拟机的虚拟网卡，一方面在可编程网卡设备上基于可编程硬件实现该虚拟网卡对应的网卡加速模块，另一方面在虚拟机上面向其上层应用提供用于实现虚拟网卡硬件卸载的服务接口组件，使得可以基于可编程网卡设备对虚拟机的虚拟网卡的功能进行硬件卸载。具体地，虚拟机上的上层应用通过该服务接口组件将用于虚拟网卡的转发流表配置到网卡加速模块中，后续数据传输的过程可由网卡加速模块基于该转发流表完成，无需或减少虚拟网卡的参与，可以节省虚拟机的CPU资源，而且相比于基于软件的数据传输方式，基于硬件的数据传输还可以提高数据传输性能。