本发明提出一种中药材枳壳的多功能烘干装置，包括机架、加热鼓风部、承载烘干部以及监测控制部，其中，机架包括隔热板，隔热板平行且靠近底板设置于空腔中，隔热板将空腔分隔为靠近底板的加热腔和远离底板的烘干腔；加热鼓风部包括加热柜以及鼓风机，加热柜和鼓风机均设置于加热腔内，鼓风机朝向加热柜并向上鼓风；承载部包括承载筛网，承载筛网平行于底板设置；控制部包括控制机盒、温度传感器以及报警器，报警器和控制机盒设置于第一侧板背离空腔的一侧，温度传感器设置于第一侧板朝向空腔的一侧以及顶板朝向空腔的一侧，控制机盒内安装有处理器，报警器和温度传感器与处理器电连接。本发明具有成本低、效率高、污染小、智能化程度高的优点。