本申请公开了一种粉料添加控制方法及系统，以保证粉料输送过程中保证粉料添加。所述方法包括：基于需求粉料量和粉料输送装置的下粉能力因子，控制所述粉料输送装置将粉料存储装置供给的粉料输送至目标对象，以及监测所述粉料输送装置的输送速度，所述下粉能力因子用于表征所述粉料输送装置的每单位速度的输送粉料量；基于所述粉料输送装置的输送速度和下粉能力因子，确定所述粉料输送装置的理论输送粉料量；对所述粉料存储装置进行称重，以及基于不同时刻得到的称重结果，确定所述粉料存储装置供给的粉料量；基于所述粉料输送装置的理论输送粉料量和所述粉料存储装置供给的粉料量，对所述粉料输送装置的下粉能力因子进行修正。