本发明公开了一种基于母鸡个体产蛋品质的智能识别与检测方法，以解决现有的人工检测工作量大，检测不精确的技术问题。本发明主要步骤包括：获取鸡笼和鸡笼内鸡蛋的照片，其中鸡笼上设置有鸡笼号；确定照片中鸡笼号的位置；把鸡笼号所在的区域分离出来；对上述区域中的鸡笼号字符进行分割和识别；利用边缘检测识别鸡笼中的鸡蛋，即可获得对应的鸡笼号下的鸡蛋的颜色和品质。本发明的有益技术效果在于：减轻劳动强度，提高工作效率，提升检测精确度。