本发明属于软件管理技术领域，一种应用一键发布和回滚的方法，具体包括以下步骤：S1：在发布系统中获取创建发布计划指令，接收发布应用数据，生成多个发布计划；S2：将多个发布计划集中组合为一个发布任务；S3：接收发布指令，启动发布任务，针对发布任务中的每个发布计划，依次执行S4‑S5；S4：展示当前应用的启动日志，通过启动日志判断当前应用的启动状态；若启动状态正常，则发布当前应用，当前应用发布完成后，继续发布下个应用，并返回步骤S4，直至所有应用发布完成；若启动状态异常，则停止发布应用。解决了现有技术同时发布多个应用时，人为介入过多导致发布效率降低、发布风险增加的问题。