本发明提供人工智能红外图像处理系统及其图像处理方法，涉及图像处理领域。该人工智能红外图像处理系统，包括用于控制整个系统运作的控制单元、用于获取图像信息的图像采集模块、用于加载未经退化红外图像的图像装载模块、用于对图像进行去噪处理的去噪模块、对图像进行初级处理的图像处理模块、对初级处理后的图像进行质量分析的解析单元、对不符合质量要求的图像进行二次处理的整修单元。本发明通过对红外图像做精细化处理，并实施对图像的参数进行对比方式的自检，使得本发明具有较高的自动化程度，并且在图像处理的质量上更加的可靠。