本发明涉及环境修复技术领域，提供了一种用于修复土壤‑地下水苯胺污染的有机生物炭及修复方法。该有机生物炭制备原料包括：剩余污泥、餐厨垃圾、及其发酵沼渣等。首先按一定比例将剩余污泥、餐厨垃圾、及其发酵沼渣混合。然后将剩余污泥、餐厨垃圾、及其发酵沼渣混合物浸渍在金属离子溶液中，同时搅拌浸渍液并进行超声预处理。将混合物烘干，并在惰性气体氛围下负载金属物质，形成有机生物炭。炭材料原料易得，制作方便，可实现“以废治废”。此炭材料表面可产生持久性自由基用于土壤‑地下水苯胺污染物的氧化降解，可用于改善土壤条件，实现固废的资源化，是一种绿色的土壤‑地下水修复材料。