本发明涉及一种杀鱼设备，尤其涉及一种菜市场多功能杀鱼设备。本发明的目的是提供一种适用大小不同的鱼，去鳞效率高，简单化操作过程的菜市场多功能杀鱼设备。本发明的技术方案为：一种菜市场多功能杀鱼设备，包括：底板；传输机构，底板一侧连接有传输机构；刮片机构，底板内转动式连接有刮片机构；收纳机构，底板一侧连接有收纳机构；挤压机构，底板一侧部连接有挤压机构。本发明通过伺服电机、第一传动轴、第一皮带轮组件和楔形块的配合，以达到对鱼进行自动化运输，降低人工疲劳度的目的。