本发明公开一种测压控制微波炉，包括微波炉主体、门体组件、密封组件、测压组件和安全泄压组件，门体组件开合设置于烹饪腔室的取放开口面上并用于打开或闭合烹饪腔室的取放开口；密封组件用于工作时隔断烹饪腔室与外部空间的连通；测压组件用于检测烹饪腔室的压力并向微波炉控制器反馈压力信号；安全泄压组件用于限制烹饪腔室的安全烹饪压力；根据反馈的压力信号控制微波炉加热系统的加热动作和控制阀体结构的泄压动作。本发明在微波炉上设置密封结构和测压控制结构，使烹饪腔室形成密闭性良好的烹饪腔，烹饪过程中，对烹饪的食物进行反馈和滋润，提高烹饪效果；运行时对烹饪腔室内的压力进行实时监测，控制烹饪腔室内的烹饪压力，确保安全运行。