本发明提供了一种评估尼古丁成瘾程度或评估待测药物对于尼古丁成瘾程度的影响的方法，其包括S1)提供含有尼古丁的水溶液作为试验动物的唯一水源，饲养并记录试验动物舔吸含尼古丁的水溶液的次数，当试验动物舔吸含尼古丁的水溶液的次数稳定时，获得尼古丁成瘾的试验动物模型；S2)替换水源为不含尼古丁的水溶液，获得产生尼古丁戒断的试验动物模型；S3)通过评估产生尼古丁戒断的试验动物舔吸水源的次数或频率评估评估尼古丁成瘾程度，或者通过给予的试验动物待测药物后，其舔吸水源的次数或频率评估待测药物对于尼古丁成瘾程度的影响。本发明动物模型制备方法非常简单，无需外科手续，且能够量化评估试验动物的成瘾和戒断程度。