一种连续电除盐系统和方法，包括给水箱和至少两套连续电除盐装置，连续电除盐装置包括给水泵、保安过滤器以及电除盐膜块；其中，给水箱出口与每套连续电除盐装置的给水泵入口相连，给水泵出口与保安过滤器的进口相连，保安过滤器的出口与电除盐膜块相连。本发明通过设置多套连续电除盐装置，将电除盐膜块运行初期电导率不达标的排水收集至给水箱，处理后的极水回到给水箱，提高了系统总回收率，节约了预处理系统的制水成本。本发明能够提高系统的抗水锤冲击能力和加强抗氧化能力，并具有自适应浓水压力调节和膜块电流调节及其他保护功能等，从而提高设备的使用寿命，具有重要的经济效益。