本发明涉及植物培养领域，尤其为一种土培植物智能控制系统及方法。包括底座，底座上方有种植盆，种植盆一侧有灌溉系统支架，种植盆另一侧有太阳能电池板，种植盆上有舵机安装舱，舵机安装舱内有舵机，种植盆上方有遮阳板，遮阳板一端有间断旋转轴，舵机安装舱两端均有供间断旋转轴间断处插接的插槽，舵机舵盘与间断旋转轴间断处一侧之间通过销轴连接，种植盆一侧有控制模块放置舱，控制模块放置舱内有5GNB物联网模块，控制模块放置舱内位于5GNB物联网模块下方有蓄电池，控制模块放置舱内位于蓄电池下方有采集器。本发明提供了可以检测种植环境参数，通过5GNB物联网模块传递信息，可以远程调节水量、肥量和光照的一种土培植物智能控制系统及方法。