一种茶叶压扁装置，包括：机架、输送带、压力单元和压力调整单元；输送带水平安装在机架上，输送带用于传输物料；压力单元包括压辊和压辊驱动机构，压辊驱动机构设置在机架上，压辊设置在压辊驱动机构上；压辊驱动机构用于驱动压辊在输送带上方运动；压力调整单元包括压板和缓震机构，缓震机构设置在机架上，压板设置在缓震机构上，压板从下方托承输送带，缓震机构用于在竖直方向上弹性支撑压板。本发明实现了输送带对压辊挤压力的自适应，使得茶叶实际受到的碾压力更加平缓灵活，有利于提高茶叶压扁效果和品质。