本发明揭示了一种烛式过滤机滤饼厚度仪及其测量方法，所述厚度仪包括设置于过滤机机身的驱动电机，所述驱动电机的电机轴上连接有设置于过滤机机身内的测量组件，所述测量组件包括一探测组件及与所述探测组件通过连接组件连接的传感器；所述探测组件上设置有与所述传感器相配合的信号源，所述驱动电机工作，带动所述探测组件与滤饼抵接，并通过传感器对信号源进行感应。带动所述探测球与滤饼抵接，并通过传感器对信号源进行感应。本发明的有益效果体现为：通过本发明中的滤饼厚度仪可以快速的进行滤饼厚度的测量，可以有效快速且精度高的进行滤饼的检测，从而解决浑浊液体内无法随时探测滤饼厚度提高过滤效率。