本发明属于功能性海产品应用技术领域，公开了虾头酶解物在调节肠道短链脂肪酸以及改善抑郁样行为方面的应用，通过构建慢性应激抑郁症模型小鼠，考察虾头酶解物对肠道短链脂肪酸的产生的影响，以及在此基础上对抑郁样行为的改善效果，结果表明：虾头肽干预之后，小鼠绝望状态时间显著减少，对开放空间以及高空环境的探索欲望显著增加，行为学表现恢复到正常水平，即小鼠抑郁样行为得到明显改善。且干预效果优于鱼油组；低、中剂量组5‑羟色胺、低剂量组多巴胺含量上升；灌胃虾头肽后，能够显著调节乙酸、丙酸、正丁酸恢复正常水平；进而改善小鼠抑郁样行为；研究结果为虾头酶解物开发成为新一代的绿色安全的抗抑郁食品提供了理论依据。