本申请公开了一种应用于工业现场的数据采集管理系统及方法，所述系统包括多个第一服务器，用于接收对应厂区网关机获取的生产数据，多个区域平台用于按照预设采集配置信息从对应的第一服务器中获取生产数据并进行存储，同时更新每个采集点位对应的元数据，同步传输至中心平台；一个中心平台用于设置所有区域平台的预设采集配置信息，并根据元数据对所有采集点位的生产数据进行统一管理和使用。本系统可以将生产数据统一查询、管理和使用，但不统一存储，避免了单点故障导致整体数据采集和管理受影响的问题，数据采集和管理的可靠性高。