本发明公开一种提高柠檬酸提取收率及料液质量的过滤方法，包括：（1）将柠檬酸生产工序中的所述中和液或分解液进行初步过滤，在过滤器中保留固体产物滤层，同时收集滤液，备用。（2）在步骤（1）所得滤液中加入部分所述中和液或分解液，混匀得到混合液，备用。（3）将步骤（2）的混合液置于步骤（1）的保留了所述固体产物滤层的过滤器中过滤，收集固体产物，即得。本发明的方法有效解决了目前的柠檬酸提取过滤工序在运行过程中存在物料回收不彻底、劳动环境差、人员劳动强度大的问题，以及需要添加助滤剂进行二次过滤，不仅效果不佳而且增加了生产成本的问题。