本发明属于增强现实效果评估技术领域，具体公开了一种基于模拟飞行的增强现实显示效果评估系统及方法，系统包括：信息处理模块、显示器、AR眼镜及模拟飞行操纵杆。显示器用于显示动态模拟仿真飞行任务中的无信息增强的飞行信息；AR眼镜用于显示动态模拟仿真飞行任务中的有信息增强的飞行信息。针对有无信息增强的两种动态模拟飞行任务中，飞行员分别按照显示器和AR眼镜的指示完成飞行任务，在飞行任务的执行过程中，通过信息处理模块记录飞行员的飞行任务的实验成绩数据，最后对有和无信息增强两种条件下的实验任务数据进行对比分析，比较两组数据的差异是否有统计学意义，以此推断AR增强现实的显示效果。