本发明属于角度管接头装夹、找正的技术领域，涉及高效率加工角度管接头零件的技术问题，具体为一种角度管接头加工装夹装置及加工方法。一种角度管接头加工装夹装置，包括一个圆柱体以及与圆柱体同轴的圆盘，圆柱体和圆盘均采用45#钢材料加工而成且圆盘的外径大于圆柱体外径；由圆盘端面中心向内开有与圆柱体轴线成一定角度的斜孔，该斜孔由圆柱体的侧面穿出；圆柱体侧面及圆盘的侧面沿径向开有穿过圆柱体和斜孔轴线的一条切口，所述切口穿过斜孔后沿径向向圆柱体和圆盘内部延伸一定距离。通过本装夹装置，明显改善加工过程中的装夹、找正问题，改善了加工稳定性，保证质量，加工效率明显提高。