本发明涉及一种用于飞机供油泵的测试装置及燃油测试系统，该装置包括测试油箱和储油箱；在正飞状态下，储油箱在测试油箱的上方，在倒飞状态下，储油箱在测试油箱的下方；供油泵位于所述测试油箱内，并与电机相连。该燃油测试系统包括燃油分系统、液面控制分系统、PLC控制系统和自动控制系统，燃油分系统主要功能是确保供油泵正常供出有压油源，完成自循环和调节工作；液面控制分系统主要功能是确保供油泵在正飞、倒飞两个状态使用时，测试油箱的燃油面能达到三个技术标准状态的测试条件。本发明的一种用于飞机供油泵的测试装置及燃油测试系统能够满足油面控制和性能的测试要求，测试精度和试验效率高，可靠性强，结构科学合理，操作界面友好。