本发明公开一种扁线定子的线圈加工设备及其加工方法，涉及定子线圈加工技术领域，包括工作台，所述工作台的上表面设置有打磨组件，所述工作台的上表面设置有绕线组件，所述工作台的上表面设置有第一气缸，所述绕线组件的一侧设置有夹持组件，所述第一气缸的一端固定安装有第三滑块，所述第三滑块和工作台滑动连接，所述第三滑块和夹持组件固定连接，本发明通过绕线组件将绕线均匀的缠绕在绕组上，不需要人工绕线节约大量人力，且绕线相对人工更加均匀，使生产出的线圈符合生产需求；能够对定子铁芯进行打磨，使外表面圆滑，保证符合后期装配工作，且在打磨过程中产生的碎屑能够及时的被清理，防止污染生产环境。