本发明涉及机电机械技术领域，且公开了一种米、面等物品售卖用定重出料装置，包括外壳，所述外壳的内部活动连接有储存定量出料机构，储存定量出料机构包括出料组件、对出料组件出料进行控制的控制组件、对出料组件出料进行检测的称重组件、对称重组件检测结果进行处理的触发组件；通过购买者推动滑动指针并使滑动指针滑动到刻度板上所需重量的刻度，使得电动伸缩杆运转不再堵塞出料口并使得购买的物品掉落到收料桶内部，物品掉落到收料桶内部并带动滑座向下滑动，滑动到光敏电阻与亮起的直射灯位置相对应并触发后续机构的运行，就能达到能够根据购买者需求定量称取需要购买的物品的效果。