本发明涉及坡地或斜坡的稳定技术领域，公开了一种可改良土壤和恢复植被的坡地水土保持桩及保持方法，水土保持桩由可生物降解骨料经可生物降解胶粘剂粘合压制而成；可生物降解骨料包括有机肥和抗剪条，抗剪条沿水土保持桩长度方向排布在水土保持桩内部，有机肥填充在抗剪条之间的缝隙中；水土保持桩侧面还包裹有保水剂以及用于进行植被恢复的植物种子。本发明中，通过将有机肥和抗剪条加胶压制成水土保持桩，水土保持桩上还包裹有植物种子和保水剂，水土保持桩打入坡地后，一次性完成了植被生长起来前的水土保持、按比例播种、施肥、保墒、以及植被生长起来后拆除水土保持桩等一系列工作，打桩后即完成一切工作，大大简化了坡地水土保持工作流程。