一种制备高聚合度壳寡糖的方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种制备高聚合度壳寡糖的方法：向含有Mn2+的壳聚糖溶液中加入壳聚糖酶或含有壳聚糖酶的溶液，进行酶解，即得聚合度为3～6的壳寡糖；所述壳聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。所述含有壳聚糖酶的溶液通过以下方法制备得到：向发酵培养基中接种枯草芽孢杆菌，发酵，离心，即得。本发明的方法通过金属离子与生物酶法耦合催化调节，可使酶解产物的聚合度由2～4改变为3～6。本发明所采用的壳聚糖酶，发酵产酶时间短，可以高效降解壳聚糖，10％浓度壳聚糖溶液6h转化率可达85％以上，且加酶量仅为2.5U/g壳聚糖。本发明所采用的枯草芽孢杆菌，产酶方式为胞外酶，培养菌体后将发酵液离心取上清液即可直接用于壳聚糖的降解。
基本信息
专利标题 ：
一种制备高聚合度壳寡糖的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114480537A
申请号 ：
CN202111568018.8
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2021-12-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
毛相朝王永臻苏海鹏尹丽丽
申请人 ：
中国海洋大学
申请人地址 ：
山东省青岛市市南区鱼山路5号
代理机构 ：
济南光启专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张瑜
优先权 ：
CN202111568018.8
主分类号 ：
C12P21/06
IPC分类号 ：
C12P21/06 C12P19/00 C12P19/04 C12P19/14 C12N9/24 C12N1/20 C12R1/125
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P21/00
肽或蛋白质的制备
C12P21/06
由肽键水解产生，如水解产物
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 21/06
申请日 : 20211221
申请日 : 20211221
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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